1.0Erre iszunk mahttps://erreiszunk.cafeblog.huNőfejlesztőhttps://erreiszunk.cafeblog.hu/author/nofejleszto/<p>Április 8-án szabadalmaztatták a margarin receptjét, ezen a napon ünnepeljük a Roma Világnapot, s pontosan 3 éve halt meg a Vaslady.</p> <p><!--more--></p> <p><span style="color: #0000ff">NapiTOP1:</span> <strong>A romák 1971-ben, Londonban rendezték meg első világkongresszusukat</strong>, amelyen az Indiából és húsz országból érkezett küldöttek elfogadták <span style="text-decoration: underline">a roma nép szimbólumát, zászlaját, mottóját, himnuszát</span> és <strong>április 8-át A Romák Világnapjává</strong> nyilvánították.</p> <p>Ilyenkor folyami szertartásokkal, illetve gyertyagyújtással ünnepelnek a romák a világ mintegy 40 országában, ezzel emlékezve arra, hogy mintegy ezer évvel ezelőtt indultak Indiából máig tartó vándorútjukra.</p> <p><span style="color: #0000ff">NapiTOP2:</span> Kiderült végre, hogy a vaj, vagy a margarin az egészségesebb számunkra!</p> <p>1873-ban ezen a napon <strong>Alfred Paraf szabadalmaztatta a margarin receptjét Amerikában</strong>. Ő volt az első, aki szétválasztotta és megtisztította az állati zsiradékból ezt az új anyagot. Ezzel az eljárással elindulhatott a margarin kiskereskedelmi gyártása New Yorkban. (<a href="https://books.google.hu/books?id=KOzYAgAAQBAJ&lpg=PA330&ots=RYFrbxdIZS&dq=alfred%20paraf%20margarine&hl=hu&pg=PA330#v=onepage&q=alfred%20paraf%20margarine&f=false" target="_blank">írja az élelmiszertörténeti évkönyv</a>)</p> <p><img class="aligncenter wp-image-869" src="https://erreiszunk.cafeblog.hu/files/2016/04/butter-617638_640-600x427.jpg" alt="butter-617638_640" width="500" height="355" /><br /><br />A szabadalmat később megvásárolták más országok is, két évtized múltán már világszerte készítettek margarint, de már 1875-ben 150 000, majd 1900-ban már évi 400 000 tonna volt a termelés világszerte. Szintén érdekes momentum, hogy az Egészségügyi Világszervezet (WHO), valamint az Országos Élelmezési- és Táplálkozástudományi Intézet is a <strong>margarint ajánlja kenyérkenésre a fogyasztóknak</strong>.<br /><br />A margarin étkezési zsiradék, amelynek összetételét jogszabályok határozzák meg. A magyar jogi szabályozás az EU 1994. évi előírásait követi. <em>(aminek zsírtartalma legalább 80%, de kevesebb, mint 90%)</em></p> <p>A margarin fogalmát a köznyelv néha keveri a vajjal, ám a vaj állati eredetű, természetes tejzsír, míg a margarin növényi olajok feldolgozása során előállított zsiradék.<br /><br />Viták tárgya, hogy a vaj vagy a margarin egészségesebb-e. A margarint ugyanis legtöbbször egészséges voltára hivatkozva szokták reklámozni a gyártók, illetve a nemzetközi táplálkozási ajánlások is a margarint részesítik előnyben a vajjal szemben, <strong>kedvezőbb zsírsav-összetétele miatt</strong>.</p> <p>Korábban a margarinok előállítási módja viszont megkérdőjelezte ezt a kedvező zsírsav-összetételt (magas transzzsírsav-tartalom), ugyanakkor <strong>ma már az étkezési margarinok minimális transzzsírsavat tartalmaznak</strong>.</p> <p>Léteznek olcsóbb és drágább margarinok, valamint otthon is készülhet margarin, élettani hatásuk természetesen a felhasznált alapanyagok függvénye.</p> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Te is elkészítheted otthon a saját margarinodat, íme egy 2 perces videó a hogyanról:</strong></span></p> <p><iframe src="https://www.youtube.com/embed/pncZ2du5-FI" width="420" height="315" frameborder="0"></iframe></p> <p>A Tudatos Vásárló oldalán sok más termék mellett a margarint is górcső alá vették, s <a href="http://tudatosvasarlo.hu/cikk/termekteszt-margarin" target="_blank">a teszt eredményét tavaly közölték itt</a>.</p> <p><span style="color: #0000ff">NapiTOP3: <span style="color: #000000">Nem szeretem a halál apropóját, de a Vaslady mellett nem lehet elmenni. 3 éve, 2013-ban ezen a napon halt meg ugyanis <strong>Margaret Thatcher, volt brit miniszterelnök</strong>. </span></span></p> <p><span style="color: #0000ff"><span style="color: #000000">Margaret Thatcher 1979-1990 között volt Nagy-Britannia konzervatív - azóta is egyetlen - női miniszterelnöke. <br /></span><br /></span></p>richhttps://erreiszunk.cafeblog.hu/files/2016/04/butter-617638_640-150x150.jpg150150